Ryżowe wafle a mój poziom glukozy

Dziś przeprowadziłem test ryżowych wafli, aby sprawdzić, jak wpływają na mój poziom glukozy. Mam tu dwa wafle ryżowe. Każdy z nich zawiera 1,5 grama tłuszczu, 9 gramów węglowodanów i 1 gram białka.

Otrzymałem wiele próśb o przetestowanie ryżowych wafli, i choć wiedziałem, że zjedzenie zbyt dużej ilości z nich prawdopodobnie spowoduje gwałtowny wzrost cukru we krwi, chciałem sprawdzić, czy zjedzenie tylko dwóch wafli będzie minimalizować ten wzrost cukru.

Po upływie niespełna dwóch godzin od zjedzenia wafli ryżowych, sprawdziłem monitor glukozy, aby zobaczyć, co się stało. Tak, pojawił się wzrost. Poziom cukru wzrósł o 33 miligramy, co było dość oczekiwane, ponieważ te wafle mają wysoki indeks glikemiczny. W zależności od marki, indeks glikemiczny waha się od 70 do 90, co jest dość wysokie. Wiedziałem, że to spowoduje wzrost cukru, ale dostałem dużo próśb o przeprowadzenie tego testu. Staram się unikać jedzenia takich produktów, nawet jeśli są niskokaloryczne.

Możesz zobaczyć, jak wpłynęły one na mój poziom cukru. Pamiętaj, że wyniki mogą się różnić, szczególnie jeśli jesteś diabetykiem.