Wpływ ogórków kiszonych na poziom glukozy we krwi

Dzisiaj postanowiłem przetestować wpływ ogórków kiszonych na mój poziom glukozy we krwi.

Niskokaloryczna przekąska

Spożyłem trzy małe ogórki kiszone marki Bix, które mają zaledwie trzy kalorie każdy, co czyni je bardzo niskokalorycznym jedzeniem.

Brak wpływu na poziom glukozy

Po kilku godzinach sprawdziłem wynik na moim monitorze glukozy i jak się spodziewałem, nie odnotowano żadnego wzrostu poziomu cukru we krwi. Brak wzrostu glukozy wynika głównie z niskiej zawartości kalorii w tych ogórkach.

Potencjalne korzyści zdrowotne

Jeśli ogórki są zrobione z octem, jak te, kwas octowy w occie może pomóc obniżyć skok poziomu cukru po posiłku. Spożywając ogórki w połączeniu z innymi pokarmami, możesz faktycznie pomóc obniżyć poziom cukru we krwi. Zamierzam przetestować to w przyszłości.

Wybór dla zdrowia

Małe ogórki kiszone okazały się więc dla mnie dobrym wyborem ze względu na niski wpływ na poziom glukozy we krwi. Warto jednak pamiętać, że indywidualne wyniki mogą się różnić w zależności od osoby.