Ciecierzyca a mój poziom glukozy: 170 gramów

Badanie wpływu ciecierzycy na poziom cukru we krwi

Dziś testuję ciecierzycę, aby zobaczyć, jak wpłynie to na mój poziom glukozy. To dokładnie 170 gramów konserwowej ciecierzycy, zawierającej 2 gramy tłuszczu, 8 gramów białka i 24 gramy węglowodanów. Ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny wynoszący 28, więc jestem ciekaw, jak to wpłynie na moją glikemię.

Wynik testu: Niewielki wzrost poziomu cukru po spożyciu ciecierzycy

Po kilku godzinach od zjedzenia ciecierzycy, sprawdziłem wynik na monitorze glukozy. Zauważyłem niewielki wzrost poziomu cukru o około 30 miligramów, co było dla mnie trochę zaskakujące. Spodziewałem się mniejszego wzrostu, ponieważ ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny. Jednakże, biorąc pod uwagę dzisiejsze wyniki i fakt, że ostatnio mam przeziębienie i niewiele spałem, około 4 godzin, sądzę, że mogło to wpłynąć na moją glikemię.

Czy ciecierzyca jest dobra dla mojego poziomu cukru?

Jeśli spojrzymy poza wyniki dzisiejszego testu, wierzę, że tak. Po pierwsze, ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny, jest bogata w błonnik i zawiera sporo białka. Jednak pamiętaj, że wyniki mogą się różnić w zależności od indywidualnych czynników.