Wpływ batatów na mój poziom cukru we krwi

Dziś chcę sprawdzić, jaki wpływ na mój poziom cukru we krwi mają bataty. Tak jak w moim teście z ziemniakami, spożyłem dokładnie 170 gramów batatów z włożoną skórką. Mówi się, że bataty mają niższy indeks glikemiczny niż ziemniaki, więc jestem naprawdę ciekawy, jak to się okaże.

Wyniki testu

Po kilku godzinach sprawdziłem swój poziom cukru we krwi. Zauważyłem wzrost o 29 mg/dl na litr. Porównując to z wynikiem po zjedzeniu ziemniaków, również zaobserwowałem wzrost o 29 mg/dl. Dla mnie nie ma różnicy między tymi dwoma produktami. Mimo że bataty mają niższy indeks glikemiczny niż ziemniaki, ten test pokazuje, że każdy może inaczej reagować na te produkty. Dlatego warto regularnie kontrolować poziom cukru we krwi po spożyciu posiłków.

Podsumowanie

Bataty mogą wpływać na poziom cukru we krwi w różny sposób dla różnych osób, dlatego ważne jest monitorowanie tego poziomu po spożyciu.