Moje badanie poziomu glukozy po zjedzeniu jabłecznika

Dziś postanowiłem przeprowadzić kolejny eksperyment związany z poziomem glukozy we krwi. Nie byłem na czczo. Po wcześniejszym spożyciu ziemniaków i pieczonej dyni, przyszedł czas na coś słodki - jabłecznik, ale bardzo lekki, bez kruszonki i grubego spodu. Chociaż wiem, że takie przekąski mogą wpływać na moje zdrowie, to czasami trzeba sobie pozwolić na mały "grzech".

Przygotowałem sobie też cappuccino. Z wielką ciekawością oczekuję wyników mojego testu glukozy.

No i oto wynik: po zjedzeniu jabłecznika mój poziom glukozy wzrósł o 20 mg/dl. Jest to względnie niewielki skok, biorąc pod uwagę słodkość tego deseru. Jednakże, muszę przyznać, że jestem zaskoczony, że tak mało się podniósł.

Mogło to być spowodowane tym, że po posiłku piechotą wracałem do domu, co mogło nieznacznie zmniejszyć efekt spożycia jabłecznika na poziom cukru we krwi. Oraz faktem, że był dobrze zrobiony, bez nadmiaru mąki. Mimo to, nie zanosiło się na to, aby wynik był wysoki.

Podsumowując, choć jabłecznik był pyszny i zdecydowanie stanowił małą przyjemność dla mojego podniebienia, to nie spowodował znacznego wzrostu mojego poziomu glukozy. Jest to dla mnie dobra wiadomość, ale nadal będę obserwować, jak różne pokarmy wpływają na mój organizm. Pozwoli mi to lepiej zrozumieć, jak prowadzić zdrowy styl życia.