Test Poziomu Glukozy we Krwi po Jabłeczniku: Moje Doświadczenie

Dziś chciałbym podzielić się z Wami moim doświadczeniem związanym z testem poziomu glukozy we krwi po spożyciu domowego jabłecznika. Jest to temat szczególnie istotny dla osób z cukrzycą typu drugiego czy insulinoopornością, ale także dla wszystkich zainteresowanych dietą i zdrowym stylem życia.

W ramach eksperymentu postanowiłem zjeść kawałek jabłecznika własnej roboty, który przygotowałem z dbałością o składniki. Do tego dołożyłem odrobinę śmietany, by dodatkowo zwiększyć zawartość tłuszczu w posiłku. Ale przed posiłkiem wypiłem też olej MCT, korzystając z doświadczeń poprzednich testów, które przyniosły obiecujące wyniki z MCT.

Po spożyciu tego pysznego posiłku przystąpiłem do monitorowania mojego poziomu glukozy we krwi za pomocą CGM. Oczekiwałem, że poziom glukozy nie wzrośnie zbyt znacząco, biorąc pod uwagę moje wcześniejsze doświadczenia. Niestety, wyniki mnie zaskoczyły - poziom glukozy wzrósł o 44 jednostki, osiągając wartość 133 mg/dl.

To zdecydowanie więcej, niż się spodziewałem, biorąc pod uwagę przyjęte środki ostrożności. Choć zauważyłem pewien spadek poziomu glukozy w stosunku do bazowej wartości, to i tak było to dla mnie nieco rozczarowujące. Jednakże muszę przyznać, że bez wcześniejszego spożycia oleju MCT, wyniki mogłyby być znacznie gorsze.

Analizując sytuację, widzę, że wpływ na wzrost poziomu glukozy miała także kawa z mlekiem, którą wypiłem. To dowodzi, że nawet pozornie niewinne dodatki mogą mieć istotny wpływ na metabolizm cukrów.

Podsumowując, choć moje doświadczenie nie należy do najbardziej optymistycznych, to jestem przekonany, że wnioski z niego płynące mogą być wartościowe dla innych osób z cukrzycą, insulinoopornością czy zainteresowanych dietami niskowęglowodanowymi. Poziom glukozy we krwi to kluczowy wskaźnik zdrowia, którego warto świadomie monitorować i analizować, zwłaszcza po spożyciu posiłków.