Nie ma żadnych wymagań żywieniowych dotyczących spożywania dodanego cukru, czyli tego, który znajdziesz w słodyczach, napojach gazowanych czy cukrze stołowym. Nasze ciało nie potrzebuje tego typu cukru do prawidłowego funkcjonowania. W rzeczywistości organizm może poradzić sobie bez niego zupełnie, a to, co naprawdę potrzebujemy, to glukoza. Ale, co ważne, glukoza nie musi pochodzić bezpośrednio z diety, a organizm jest w stanie wytworzyć ją samodzielnie.

**Jak organizm wytwarza glukozę?**

Nasze ciało ma zdolność do produkcji glukozy, nawet jeśli nie spożywamy jej z zewnątrz. To właśnie jest główną ideą diet ketogenicznych, które eliminują źródła skrobi, fruktozy czy sacharozy, które zazwyczaj powodują wzrost poziomu glukozy we krwi. Zamiast tego, organizm przetwarza tłuszcz oraz białko, by wytworzyć glukozę, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Dzięki temu, nawet na diecie, która niemal całkowicie wyklucza węglowodany, organizm jest w stanie utrzymać odpowiedni poziom glukozy.

**Cukier a wartości odżywcze**

Chociaż cukier może dostarczać energii – tak, to prawda – to jednak nie ma żadnej wartości odżywczej. To znaczy, że poza chwilową dawką energii, którą daje, nie oferuje niczego wartościowego, co byłoby niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Energię można uzyskać z innych źródeł, takich jak tłuszcze i białka, które zawierają znacznie więcej wartości odżywczych. 

**Z perspektywy zdrowotnej – brak potrzeby na cukier**

Z perspektywy zdrowotnej, nie istnieje żadna potrzeba spożywania cukru w naszej diecie. Organizm radzi sobie bez niego, a jego nadmiar może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca czy inne choroby metaboliczne. Rezygnacja z cukru w diecie, szczególnie w formie dodanej, może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.

Podsumowując, cukier nie jest niezbędny w naszej diecie. Nasze ciało może wytworzyć glukozę z tłuszczu i białka, a nadmiar cukru, szczególnie w postaci przetworzonych produktów, może tylko zaszkodzić. Więc jeśli planujesz poprawić swoje zdrowie, zacznij patrzeć na to, co jesz i staraj się unikać nadmiaru cukru w swojej diecie.