Ocena wpływu na poziom cukru we krwi

Dzisiaj przeprowadziłem test na jabłku Granny Smith, aby sprawdzić, jak wpływa ono na poziom glukozy we krwi.

Porównanie z jabłkiem Honeycrisp

Wczoraj przetestowałem jabłko Honeycrisp, wyniki możecie zobaczyć tutaj. Spodziewałem się, że jabłko Granny Smith, które są zazwyczaj niższe w cukrze, spowoduje mniejszy wzrost poziomu glukozy.

Wyniki testu

Po kilku godzinach od zjedzenia jabłka Granny Smith, zauważyłem znacząco mniejszy wzrost poziomu glukozy, tylko o 20 miligramów w porównaniu do 34 miligramów po spożyciu jabłka Honeycrisp.

Korzyści zdrowotne

Dla mnie więc jabłko Granny Smith jest o wiele lepszym wyborem niż Honeycrisp jeśli chodzi o poziom cukru we krwi. Ponadto są one świetnym źródłem witaminy C i błonnika pokarmowego.

Kontynuacja testów

Kontynuuję testowanie różnych odmian jabłek, aby sprawdzić, czy Granny Smith wciąż pozostaje liderem.

Uwaga na indywidualne różnice