Test poziomu glukozy we krwi po spożyciu orzechów włoskich

Orzechy włoskie, bogate w dobre tłuszcze i błonnik, są często uznawane za zdrowy i pożywny przysmak. Dzisiaj postanowiliśmy przeprowadzić eksperyment, aby zbadać, jaki wpływ mają orzechy włoskie na poziom glukozy we krwi po spożyciu.

Zdrowe przekąski, takie jak orzechy włoskie, często są zalecane ze względu na swoje korzystne właściwości odżywcze. 70 gramów orzechów włoskich, które spożyłem przed testem, zawierało niewiele węglowodanów - zaledwie 11 gramów na 100 gramów. To sprawia, że orzechy włoskie są świetną opcją dla osób, które chcą się przekąsić, jednocześnie dbając o poziom cukru we krwi.

Po spożyciu orzechów włoskich, odczekaliśmy pewien czas, a następnie sprawdziliśmy poziom glukozy we krwi za pomocą ciągłego monitorowania glukozy (CGM). Wynik był zadowalający - wzrost poziomu glukozy wyniósł jedynie plus 15 mg/dl. Choć spożyłem stosunkowo dużą ilość orzechów, nie odnotowano znacznego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Dla osób z insulinoodpornością lub cukrzycą, wzrost ten może być nieco wyższy, jednakże dla przeciętnego zdrowego człowieka, spożycie orzechów włoskich w umiarkowanych ilościach nie powinno stanowić problemu dla poziomu cukru we krwi.

Podsumowując, orzechy włoskie mogą być smaczną i pożywną przekąską, która nieznacznie podnosi poziom glukozy we krwi. Jednakże, jak zawsze, zaleca się spożywanie ich w umiarkowanych ilościach, zwłaszcza dla osób dbających o poziom cukru we krwi.