Wpływ brzoskwiń na poziom glukozy

Działanie na poziom cukru we krwi

Dzisiaj postanowiłem sprawdzić, jak brzoskwinia wpłynie na mój poziom glukozy. Jest to duża świeża brzoskwinia, zawierająca około 87 kalorii, 21 gramów węglowodanów i 3.4 grama błonnika. Brzoskwinie mają stosunkowo niski indeks glikemiczny, wynoszący od 35 do 45. Byłem ciekawy, jak ten owoc wpłynie na mój poziom cukru.

Wyniki testu

Po kilku godzinach od spożycia brzoskwinii, sprawdziłem poziom cukru we krwi za pomocą glukometru. Zauważyłem wzrost o 30 miligramów na decylitr. Jest to dość normalna reakcja na ten owoc. Dodam, że po zjedzieniu 2 brzoskwiń miałem już skok 60 mg/dl ! Porównując to z wynikiem bananów, które wcześniej testowałem i które spowodowały wzrost o 35 miligramów na decylitr, można stwierdzić, że oba owoce wywołały podobną reakcję. W obu przypadkach poziom cukru szybko wrócił do normy po wzroście, co jest dobrym sygnałem, że wszystko funkcjonuje prawidłowo.

Korzyści zdrowotne

Podobnie jak większość owoców, brzoskwinia jest bogata w zdrowe witaminy, minerały i błonnik. Jeśli chciałbym zminimalizować wzrost poziomu cukru po spożyciu brzoskwinii, mogłem zjeść wcześniej trochę białka i tłuszczu. Pamiętaj, że indywidualne reakcje organizmu mogą się różnić. Bądźcie na bieżąco z kolejnymi testami.