Wpływ pizzy z kalafiorowego spodu na poziom glukozy

Testowanie pizzy

Dzisiaj postanowiłem przetestować pizzę z kalafiorowego spodu. Udało mi się zdobyć pizzę z kalafiorowego spodu z firmy Costco, która zawiera znacznie mniej węglowodanów niż standardowa pizza. Od dłuższego czasu chciałem ją przetestować.

Porównanie z wynikami zwykłej pizzy

W przeszłości testowałem kilka razy zwykłą pizzę, która zawsze powodowała gwałtowne wzrosty mojego poziomu glukozy. Mam nadzieję, że ta pizza z kalafiorowego spodu będzie łagodniejsza dla mojego poziomu cukru.

Poziom cukru po spożyciu pizzy

Po kilku godzinach sprawdziłem wyniki na monitorze glukozy i zauważyłem, że poziom cukru wzrósł tylko o 30 miligramów po spożyciu podwójnej porcji pizzy z kalafiorowego spodu. To znacznie lepszy wynik niż przy spożyciu zwykłej pizzy, która powodowała gwałtowny wzrost cukru trwający przez trzy godziny.

Wnioski

Dla mnie pizza z kalafiorowego spodu zdecydowanie zasługuje na pozytywną ocenę. Jednakże warto pamiętać, że wyniki mogą się różnić w zależności od osoby, szczególnie w przypadku osób z cukrzycą.