Wpływ masła na poziom glukozy we krwi

Testowanie masła

Dzisiaj postanowiłem zbadać, jaki wpływ ma masło na mój poziom glukozy we krwi. Spożyłem dokładnie 57 gramów masła z trawy, które zawierają 46 gramów tłuszczu.

Mały wpływ na poziom cukru

Po kilku godzinach sprawdziłem wynik na moim monitorze glukozy i zauważyłem, że nie ma żadnego wzrostu poziomu cukru. Linia na wykresie była równa i stabilna.

Mniejszy wpływ tłuszczu na poziom cukru

Tłuszcze mają bardzo mały wpływ na poziom glukozy we krwi w porównaniu do węglowodanów i białek. Podczas gdy węglowodany mają największy wpływ na poziom cukru, a białka mogą mieć niewielki do średniego wpływu, tłuszcze praktycznie nie mają wpływu na poziom cukru.

Wnioski

Masło, ze względu na swoje właściwości, ma minimalny wpływ na poziom glukozy we krwi. Niemniej jednak, wyniki mogą się różnić w zależności od osoby, zwłaszcza w przypadku osób z cukrzycą.