Badanie wpływu twarożku deserowego wysokooproteinowego

Dziś postanowiłem przeprowadzić kolejny eksperyment, sprawdzając, jak serek deserowy kakao ze słodzikiem o wysokiej zawartości błonnika wpłynie na mój poziom glukozy we krwi. Przedstawiony jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych deserów mlecznych, ten produkt zachęca swoim składem oraz obietnicą obniżenia spożycia cukru.

Rozpoczynam od analizy etykiety produktu. Zawartość cukru wynosi 8 gramów na 100, co nie jest katastrofą, ale zważywszy na obecność słodzika, można by się spodziewać, że byłoby go mniej. Mimo pewnych wątpliwości, postanowiłem przetestować ten serek i sprawdzić, jak będzie reagował mój organizm.

Po kilku godzinach od spożycia produktu, sprawdzam wyniki mojego monitora glukozy. Niestety, poziom glukozy wzrósł do 123. Choć nie był to ogromny skok, to jednak wskazuje na to, że ten deserowy serek może mieć wpływ na poziom cukru we krwi.

Osobiście nie byłam zachwycony smakiem tego produktu. Pomimo obietnic reklamowych, nie zdołał on sprostać moim oczekiwaniom pod względem smaku i sytości. Wydaje mi się, że tradycyjny serek homogenizowany lub serek wiejski oferują lepsze walory smakowe i są tańszą alternatywą.