Eksperyment z Mieszaną Studencką

Witajcie! Dziś na moim kanale przeprowadzimy eksperyment dotyczący mieszanki studenckiej i jej wpływu na poziom glukozy we krwi. Skład tej mieszanki to mieszanka rodzynków, orzeszków ziemnych, migdałów i nerkowców. Czy ta pozornie zdrowa przekąska może mieć wpływ na poziom cukru we krwi?

Rozpoczynamy od analizy składu mieszanki. Zawiera ona zarówno orzechy bogate w tłuszcze i białko, jak i rodzynki, które są źródłem cukru i fruktozy. Zjadłem około 100 gramów tej mieszanki na pusty żołądek w trakcie pracy i monitorowałem moją glukozę przez kolejne godziny.

Po spożyciu mieszanki zauważyłem szybki wzrost poziomu glukozy. Mój CGM Sibionics pokazał skok o 30 mg/dl, osiągając poziom 120 mg/dl. Co ciekawe, wzrost ten był bardzo agresywny i szybko opadł. Co to oznacza? Okazało się, że rodzynki, pełne węglowodanów i fruktozy, spowodowały szybki skok glukozy, który równie szybko opadł.

Dla porównania zjadłem również 100 gramów orzeszków włoskich, które wywołały tylko niewielki wzrost o 15 mg/dl. To o połowę mniej niż mieszanka studencka. Wniosek jest jasny: jeśli chodzi o kontrolę poziomu glukozy, lepiej unikać nadmiaru produktów zawierających dużo cukru, takich jak rodzynki.

Orzeszki ziemne, migdały i nerkowce są w tym przypadku lepszym wyborem ze względu na ich niższy wpływ na poziom cukru we krwi. Jednocześnie trzeba pamiętać o kontrolowaniu ilości spożywanych orzechów, ponieważ są one bogate w kalorie.

Podsumowując, eksperyment ten pokazuje, że nie zawsze to, co zdrowe, musi być dobre dla poziomu glukozy we krwi. Dlatego warto świadomie dobierać składniki posiłków, zwłaszcza gdy dbamy o kontrolę cukru we krwi. Dzięki temu możemy utrzymać zdrowy poziom glukozy i lepiej zadbać o nasze zdrowie ogólne.